3ESO. Función de relación.

El sistema nervioso I from irenebyg

Receptores y efectores from irenebyg

3ESO. Aparato reproductor.

Aparato reproductor. from irenebyg

Apuntes para imprimir del tema. Es la presentación de clase lista para imprimir (si la necesitáis impresa).

3ESO. Tema 2. Alimentación y salud. TEST.

3ºESO. Tema 2. Alimentación y salud. TRABAJO.

Para comprender la importancia de una buena alimentación, así como enfocar el estudio de este nuevo tema de manera práctica, realizaréis un trabajo de investigación que constará de 4 partes

En los papeles que se os han dado en clase, hay algunas imágenes y archivos que no se ven bien, por eso os dejo aquí todos ellos, de forma que podáis consultarlos.

Antes de nada, debéis leer el libro de texto, para tener una idea general de lo que tratará vuestro trabajo.


PRIMERA PARTE. La manipulación de los alimentos. Los ultraprocesados y la comida real.

Páginas 24, 25, 26, 27, 32, 33.

• 1. Busca información sobre “ultraprocesados” y “comida real” o “real food” (https://realfooding.com/queescomidareal/ ). Analiza además la tabla de aditivos alimentarios adjunta y la seguridad de los mismos. Escoge 3 productos alimenticios “ULTRAPROCESADOS” y 3 productos de “COMIDA REAL” o "BUENOS PROCESADOS", que estén etiquetados (y a poder ser, que encuentres en tu cocina). Completa la tabla debajo con la información que se pide, y escribe una reflexión de unas 250 palabras en la que compares ambos grupos de alimentos.

Producto alimenticio	Palomitas
Nombre/marca	Palomitas Microondas Sal Hacendado
Ingredientes	Maíz, aceite de palma, aceite de girasol, sal.
Aditivos	Emulgente E-471, antioxidante E-306 y E-304
Valor energético por 100g	454 kcal
Grasas................................             (Saturadas)............. Proteínas............................ Hidratos de Carbono.........             (Azúcares).............             (Fibra).................... Sal......................................	23.9g 8.3g 11.7g 40g 1g 16g 305g

SEGUNDA PARTE. El valor energético de los alimentos.
Página 28

• 2.Utilizando las tablas de valores nutricionales proporcionadas https://drive.google.com/drive/folders/0BysxFO6kNEREQWdHYWw1TFJielU , o la web propuesta http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/ (esta página tiene spam al entrar, pincha en “NO, QUIERO SEGUIR CON MI VIDA SEDENTARIA”, NO TE REGISTRES), completa la tabla dada. Calcula los valores nutricionales de la comida en función de los alimentos ingeridos.

           Mide las variaciones  en los valores nutricionales en cada caso:

     a)      Rita quita la carne y las verduras.

     b)      Antonio se come todo menos los garbanzos.

     c)       Marisa se come una ración doble de lacón.

TERCERA PARTE: Análisis del proyecto "Hungry Planet".

• 3. Reflexión sobre el proyecto “Hungry Planet”. Accede al siguiente enlace https://www.slideshare.net/irenebyg/comida-por-semana-y-pas-hungry-planet , y realiza el ejercicio que te proponemos: fíjate en las fotos y analizad alimentos presentes, número de personas en cada familia, si son productos frescos o procesados, el precio que pagan por ellos… La reflexión deberá ocupar 1 folio aproximadamente.

Comida por semana y país. Hungry planet.

CUARTA PARTE. Dieta saludable y actividad física.

Páginas 28, 29, 30, 31.

• 4. A continuación https://drive.google.com/open?id=1NGtzDMdOQT7xOkw_a5wCUW7MM4fzRO6J os dejo el perfil calórico de los alimentos ingeridos durante dos días por una mujer de 35 años, de 1'70m y 70 kg. Además, os proporciono información sobre el tipo de vida y las actividades que realiza diariamente.
  Debéis calcular EL GASTO CALÓRICO diario de esta mujer. Para ello debéis calcular el gasto diario de sus actividades, las cuales os describo a continuación.
  

DÍA 1	DÍA 2
Duerme: 8 horas. Comidas: 3 horas. Camina al trabajo: 1 hora y media. Trabajo en oficina: 8 horas. Aseo: media hora. Leer un libro: 1 hora. Ir de compras: 1 hora y media. Cocinar: media hora.	Duerme: 7 horas. Caminar: 2 horas. Jugar pádel: 1 hora y media. Comidas: 3 horas. Salir (pasear, conversar…) con amigos: 4 horas. Ver la TV: 2 horas. Limpiar la casa: 2 horas. Bailar: 1 hora y media. Conducir: media hora. Aseo: media hora.

Os dejo además una tabla para que calculéis el gasto total de sus actividades, de acuerdo al tiempo que emplea en cada una de ellas (pincha en la imagen para ampliarla). La tabla de actividad física incluiría la Tasa Metabólica Basal TMB, no hay que sumársela a los cálculos hechos con esta tabla.

Ejemplo:

Sueño del “día 1”

Gasto = 8h x 60 min/h x 70kg x 0.02 kcal/kg.min= 672kcal

Como el gasto de la tabla se corresponde a hombres, y el ejemplo es una mujer; multiplico el total por 0’9.

672kcal*0’9=604.8kcal

Así se haría con el resto de actividades.

Si alguna actividad no aparece en esta tabla, extrapola, interpreta, valora el gasto que podrá tener la misma.  Una vez calculado el gasto calórico, debéis responder además a estas cuestiones:

a.       ¿Cuál es la TMB? ¿Y el gasto calórico de las actividades diarias?

b.      Compara la ingesta y gasto calórico, ¿están equilibrados? Explica tu respuesta.

c.       De acuerdo con el aporte calórico de cada nutriente, ¿es correcto el perfil calórico de la dieta de esta mujer? ¿Por qué?

d.      Introduce las modificaciones, cualitativas y generales, que recomendarías para que la dieta de esta mujer sea más equilibrada. Justifica tus recomendaciones.

e.      De acuerdo al estilo de vida de la mujer, ¿consideras que lleva una vida sana? ¿Harías alguna recomendación?

3ºESO. Tejidos en el cuerpo humano.

En organismos unicelulares, la propia célula lleva a cabo todas las funciones vitales. Es funcionalmente independiente.

Sin embargo, los organismos pluricelulares presentan varios niveles de organización. Las células realizan funciones específicas y también trabajan juntas para beneficio del organismo completo. Las células son dependientes unas de otras.

Los organismos pluricelulares pueden tener los siguientes niveles de organización, enumerados desde el más simple, al más complejo.

Fuente: https://caminociencia.wordpress.com/niveles-de-organizacion-interna-de-los-seres-vivos-y-la-materia/ 

Algunos organismos pluricelulares no tienen tejidos (Reino Hongos, algas del Reino Protoctista). Otros tienen todos los niveles de organización (como el ser humano en el Reino Animal).

En el siguiente álbum se muestran distintos tejidos humanos.




TAREA:
Debéis relizar un álbum de fotos digital sobre los tejidos humanos, en el que incluyáis
- Tipo de tejido y subtipo, con sus funciones.
- Características de las células que los conforman.
- Localización del tejido.
- 2-3 fotos de cada uno de ellos.

La entrega del trabajo será mediante envío de un archivo word, pdf, enlace a álbum digital... lo que prefiráis, a mi correo electrónico. NO RECOGERÉ TRABAJOS IMPRESOS.

3ESO. Test geodinámica interna.

Podéis sacar hasta un punto contestando correctamente al siguiente test. ¡Suerte!

3ESO. T1. Organización del cuerpo humano.

Os dejo los vídeos que hemos visto en clase, por si queréis volver a echarles un vistazo.

Vídeo de la célula en 3D.



Otros enlaces:
LA CÉLULA EN 5 MINUTOS. Comparación de la célula con una ciudad. No me permite incrustarlo, debéis verlo en youtube.
La vida en el interior de la célula. Vídeo realizado por la Universidad de Harvard. "The Inner Life of the Cell".


Os dejo además unas fotos con el movimiento de cilios y flagelos.

Illnesses of the reproductive system and sexually transmitted diseases.

3ESO. Reproductive systems.

3ESO. Reproductive system. from irenebyg

Descarga del tema 7 reproductive systems. (Reducido para impresión).

3ESO. Illnesses of receptors and effectors.

3ESO. The interaction function II

We are finishing the interaction function studying the receptors and effectors of the human body.

Interaction function II. Receptors and effectors. from irenebyg

Descaga del PDF Receptors and effectors (reducido para impresión).

3ESO. TEST. Nervous and endocrine systems diseases.

3ESO. Illnesses of the circulatory and excretory systems. TEST.

3ESO. Interaction function I. Nervous and endocrine systems.

We are studying now the interaction function. Let's start with the nervous and endocrine systems.

Nervous and endocrine systems. de irenebyg

Download link Nervous and endocrines systems. (Reducido para impresión).

3ESO. TEST. Illnesses of the digestive and respiratory systems.

3ESO. Nutrition function II. Circulatory and excretory systems.

Here you are, both presentation we used in class. I hope you like them.

Circulatory and lymphatic systems. from irenebyg

Nutrition function II. from irenebyg

Excretory system.

The excretory system. from irenebyg

Descarga del PDF circulatorio.
Descarga del PDF excretor.

3ESO. Nutrition function I: digestive and respiratory systems.

In the nutrition function, several systems take part. Digestive, respiratory, circulatory and excretory systems play an important role in it. In this unit we are going to study digestive and respiratory systems.

The digestive system.

The digestive system. from irenebyg

Organs of digestion:

Nutrition function I: The respiratory system. from irenebyg

Mechanics of breathing.


Inside the lungs: Diffusion.



DOWNLOAD LINKS:
Download link to the Digestive system presentation.
Download link to the Respiratory system presentation.

PROYECTO HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE. 3ESO.

Os dejo aquí la hoja con las instrucciones para realizar el proyecto sobre vuestra dieta y actividad física. En el caso de que tengáis alguna duda, podéis poneros en contacto conmigo. No lo dejéis para última hora porque es mucho trabajo.

Hoja de proyecto.

Os dejo además el acceso a las tablas de valores nutricionales y la tabla de actividad física (incluiría la Tasa Metabólica Basal TMB o TMR, no hay que sumársela a los cálculos hechos con esta tabla).

 Otra forma de calcular el gasto energético total es multiplicando la tasa metabólica en reposo (TMR) por los coeficientes de actividad física de esta tabla, de acuerdo con el tipo de actividad desarrollada. Os dejo la tabla aquí.

También os dejo el tipo de actividades que implican ligeros, moderados o altos requerimientos energéticos.

Tablas de valores nutricionales.
EXCEL PARA CALCULAR INGESTA Y GASTO

Food and nutrition exercises.

EXERCISE 1.
Check the Nutritional values tables, and complete the exercises sheet. Calculate the nutritional value of the following meal, according to the foodstuff consumed.

Measure the variations in the nutritional value, for each case:
1) Rita removes meat and vegetables.
2) Antonio eats everything but chickpeas.
3) Marisa eats double portion of bacon.
*Notice that data tables give you quantities per 100g of product.

EXERCISE 2.
Choose FIVE foods in your kitchen, and write down its components (such as foodstuff, percentages, calories…), and the additives found in them.

Complete the chart with this information (at least on 5 products), as the example shown, and think about the effects of its consumption.

Product	Popcorn
Trade	Palomitas microondas sal Hacendado
Components	Corn, palm oil and sunflower oil, salt.
Additives	Emulsifier E-471, antioxidants E-306 and E-304

Other interesting webs.
Nutritional values data base.
Organización Mundial de la Salud.
Mº de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Estilos de vida saludables.

3ESO. Osmosis.

Osmosis is the spontaneous net movement of solvent molecules through a partially permeable membrane into a region of higher solute concentration, in the direction that tends to equalize the solute concentrations on the two sides.

** You need to know… In a solution, we have solvent in a major proportion; and solute, in a minor proportion. In your Colacao, milk is the solvent, and colacao is the solute. A solvent is a substance which dissolves a solute. When a solvent dissolves into a solute, it creates a solution.

Depending on the relative concentrations in both sides of the membrane, we classify these systems in:

• Hypertonic: the environment concentration is higher than the cell one. The cell “gives” water to the enviroment trying to balance both concentrations, to dilute the outer solution.
• Isotonic: Both concentrations are the same.The same numer of water molecules goes out and come into the cell.
• Hypotonic: The environment concentration is lower that the cell one. So the cell “absorbs” water to dilute its own concentration.

Osmosis video.
Say if the following sentences are true or false, and say why.

1. The process of osmosis regulates the amount of water that comes in or goes out from cells.
2. Particles are able to go through the membrane depending on their size or polarity.
3. Hypertonic solution means low concentration of salts in a solution.
4. Cells in a hypotonic solution tend to absorb water through their membranes.
5. To balance concentrations, salt molecules soak through the membrane.
6. When both environments are isotonic, no water molecule go through the membrane.